串串香加盟店要做好什么服务?

  生活水平在不断提高，我们对于餐饮美食的需求也越来越多，串串香是一种深受全民喜爱的美食，市场前景广阔，串串香加盟店越来越多，如何经营好门店成为经营者们比较关注的事情。今天就给大家分享一些经营过程中需要做好的一些细节服务。

 

          1、对待顾客要真诚热情

 

          顾客到店，服务员要有微笑的服务意识，带着热情真诚的态度去迎接，不能行为懒散，表现冷漠，这样会给顾客留下不好的印象，可能就不会选择这家店用餐了。

 

          2、员工之间要沟通

 

          顾客到店后，要及时安排好位置。所以要提前了解，进店的客户是否有预约，座位在哪里，没有预约，哪里有合适的位置，这样裁好及时安排就坐。如果人员之间沟通不及时，可能刚安排好了座位，才发现座位已经预定了，这种情况也会让顾客感到不舒适，很有可能影响消费。

 

          3、菜品推荐要适度

 

          对于一些初次到串串香加盟店的顾客来说，比较喜欢问有没有什么特色菜推荐，这种时候，服务员一定要介绍一些畅销的串串香特色菜，不能因为业绩和提成，而只推荐一些价格贵的菜品，也不能推荐太多，适度就好，以免介绍过多引起顾客的不满。

 

          4、出餐速度要快

 

          去外面吃饭，大多数人都经历过等菜等很久的事情，有时候就算味道再好，也会引起顾客的不满。虽然成都串串香加盟店的菜品基本上都是提前准备好，但一些畅销的菜品在取完后，也要及时补充，有些顾客现点的菜品也要尽快上齐，如果不能及时上菜，也要及时告知顾客，让顾客了解情况，以免造成不好的影响。

 

          服务作为串串香加盟行业的核心要素之一，做好细节服务，给顾客较好的用餐体验感，促使他们再次到店消费，这也是经营回头客的一个好方法。